A dieta mediterrânea foi criada com base nos hábitos e costumes que a população que conviveu ao redor do mar mediterrâneo possuía. Se analisarmos com calma veremos que a base dos hábitos dessa população era em torno da pecuária e da pesca.
Assim, se fôssemos imaginar populações hoje no Brasil que vivem à base de pecuária e da Pesca, sem acesso a qualquer alimento ultraprocessado, poderíamos ter uma ideia dos hábitos alimentares dessa população assim como a população próxima ao Mar Mediterrâneo.
O que é a Dieta Mediterrânea?
A dieta mediterrânea é composta principalmente por alimentos da pecuária e da pesca, mas também podemos ter o consumo de outros alimentos, como por exemplo alguns que são plantados, como os tubérculos e os grãos.
Um bom jeito de entender a dieta mediterrânea é você se imaginar somente consumindo alimentos in natura ou minimamente processados, ou seja, alimentos ultra processados como batata frita, lanches, pizzas e etc., não são permitidos nesse tipo de dieta. Mesmo porque imagine só na antiguidade, com toda certeza a população ali presente não tinha tecnologia e nem costume de ingerir esses alimentos.
Quais são os benefícios da Dieta Mediterrânea?
Por mais antigo e desatualizado que pareça ser esse tipo de dieta, ela pode ser uma excelente estratégia para combatermos boa parte das doenças crônicas não transmissíveis que temos atualmente assombrando a população.
Grande parte das pessoas que estão acima do peso e com alterações nos exames laboratoriais (desregulação glicêmica, resistência à insulina, esteatose hepática não alcoólica e etc) provavelmente se executassem a dieta do mediterrâneo e tivessem o ritmo de vida da população que lá habita, com toda a certeza iriam melhorar todos esses parâmetros metabólicos.
Isso porque o grande segredo não é a dieta em si, mas toda a composição da mesma. Veja só, na dieta do mediterrâneo é pregado que você faça consumo de alimentos mais saudáveis possíveis, e a população do mediterrâneo também tem um ritmo de vida mais ativo, ou seja, eles se movimentam muito mais ao longo do dia do que a nossa população.
Veja como os dois fatores colaboram para melhorar o peso e os parâmetros de saúde das pessoas, visto que a alimentação é mais saudável e o nível de atividade física da pessoa aumenta.
Quais são as desvantagens da Dieta Mediterrânea?
Dentre as desvantagens talvez pudéssemos citar o consumo excessivo de proteína de origem animal, visto que isso pode acontecer, principalmente se a oferta de tubérculos cereais e frutas for baixa.
Os estudos já demonstraram que o consumo excessivo de proteínas de origem animal pode alterar a microbiota intestinal, uma vez que as bactérias ali presente podem produzir mais aminas biogênicas e, consequentemente, gerar mais toxinas e estresse ao organismo, desregulando não só a microbiota, como a saúde da pessoa.
Quais são os alimentos permitidos na Dieta Mediterrânea?
- Gorduras saudáveis
- Peixes
- Aves
- Frutos do Mar
- Frutas
- Vegetais
- Cereais
Veja que os alimentos que são preconizados na dieta do mediterrâneo, são alimentos saudáveis, e quando são consumidos em quantidades equilibradas podem gerar inúmeros benefícios à saúde dos indivíduos.
Quem pode fazer a Dieta Mediterrânea?
A maioria das pessoas pode fazer a dieta do mediterrâneo, porém é sempre importante antes de iniciar qualquer dieta você procurar uma nutricionista para chegar se os seus exames laboratoriais estão controlados.
Também é importante procurar uma nutricionista pois essa é a profissional que saberá te dizer as quantidades e horários exatos dos consumos dos alimentos que estão na dieta do mediterrâneo, facilitando assim diversos processos para melhorar a sua fome, saciedade, aumento de perder gordura e até mesmo o aumento de massa muscular.
Conclusão
Veja que a dieta do Mediterrâneo pode ser uma boa estratégia para muitas pessoas, principalmente para aquelas que consomem grandes quantidades de alimentos ultra processados, com a alteração dos alimentos e a inclusão demais estratégias ricas em fibras, vitaminas e antioxidantes, com toda a certeza a saúde tende a ser melhorada.
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Abraços e até a próxima!
