As proteínas têm se tornado cada vez mais importantes em uma dieta equilibrada para alcançarmos tanto a diminuição de gordura corporal quanto o aumento de massa muscular. Estudos já vêm mostrando que o consumo de whey concentrado ou isolado é importantíssimo para gerar bons resultados. Os estudos já destacam bastante a importância do consumo adequado de aminoácidos essenciais (aqueles aminoácidos que nosso corpo não consegue produzir, e que precisamos ingerir na dieta para gerar aumento de massa muscular) dentro das proteínas.
Assim, o consumo de whey concentrado ou isolado torna-se importante para as pessoas que desejam aumentar a massa muscular, uma vez que estes aminoácidos gerarão estímulos para a musculatura se desenvolver ao longo do tempo. A escolha de proteínas com alta qualidade possui um papel importante no processo de ganho de massa muscular, e um bom nutricionista pode auxiliar nessas escolhas através da elaboração de uma dieta equilibrada e que gere resultados.
O que é Whey Protein?
O whey concentrado ou isolado é uma proteína rica em aminoácidos, no qual alguns aminoácidos o nosso corpo consegue produzir e outros aminoácidos o nosso corpo não consegue produzir e precisa da ingestão via alimentação e suplementação.
Aminoácidos são estruturas orgânicas são compostas por dois grupos: as aminas e os ácidos carboxílicos. A junção de vários aminoácidos dará origem a uma proteína, ou seja, imagine um colar com várias pérolas, cada pérola poderia ser chamada de um aminoácido e o colar seria a proteína.
Os aminoácidos conseguem auxiliar na regeneração dos tecidos, principalmente o tecido muscular, e no aumento de massa muscular, uma vez que durante os treinos nossa musculatura sofre microlesões e tem as proteínas musculares desestruturadas, assim, com a ingestão dos aminoácidos nosso corpo utiliza boa partes desses aminoácidos para sintetizar novas proteínas para a musculatura e gerar o processo de regeneração tecidual muscular. Além de sintetizar novas proteínas musculares, esses aminoácidos podem ser utilizados para produzir outras proteínas em nosso organismo, mantendo assim as funções corporais básicas.
Além disso, esse aumento de musculatura (hipertrofia muscular) gera um maior gasto energético para o corpo, uma vez que tecido muscular possui uma alta atividade metabólica. Com isso então nosso corpo gasta mais energia ao longo do dia e pode, a longo prazo, gerar uma diminuição de gordura corporal.
Quais os tipos de Whey Protein?
Então quando nós falamos de Whey Protein, podemos perceber que existem diversos tipos dessa proteína do soro do leite em forma de suplementação no mercado brasileiro, como por exemplo o whey concentrado ou isolado e até mesmo Whey hidrolisado.
Cada um deles possui algumas diferenças e particularidades e são indicados para públicos diferentes dependendo do objetivo da pessoa.
Whey Concentrado
No Whey Protein concentrado nós temos cerca de 80% de proteínas disponíveis e uma outra pequena quantidade de outros nutrientes como por exemplo um pouco de carboidratos, um pouco de gorduras e até mesmo uma quantidade de vitaminas e minerais que auxiliam na recuperação muscular. Como a quantidade de proteínas é menor do que no Whey Protein Isolado o custo-benefício desse suplemento acaba se tornando bem vantajoso.
Whey Isolado
Já aqui no Whey Isolado nós temos cerca de 90 a 95% de proteínas, ou seja, uma concentração muito elevada de proteínas e baixíssimas quantidades de carboidratos, o que torna o suplemento com o custo um pouco mais elevado devido à sua alta quantidade de proteínas e a sua excelente qualidade dos aminoácidos ali presentes.
Whey Hidrolisado
Já nesse Whey Protein além de possuir grandes quantidades de proteína essas mesmas proteínas são quebradas e pré-digeridas nos processos industriais. Isso faz com que a suplementação tenha uma melhor absorção e de uma forma muito rápida para o nosso organismo.
Outro detalhe importante é você se atentar ao sabor, pois esse Whey Protein como possui baixíssimas quantidades de carboidratos e de gorduras e ainda a sua proteína é quebrada, consequentemente ele dá a sensação de uma bebida mais “aguada”, o que não agrada muitas pessoas.
Quais os ingredientes do Whey Concentrado?
Os ingredientes que compõem o whey concentrado ou isolado ou até mesmo outros tipos de Whey Protein podem mudar de empresa para empresa, pois algumas empresas acabam adicionando carboidratos como por exemplo a maltodextrina ou a palatinose em um whey concentrado pois dessa forma a empresa utiliza menos proteína do soro do leite nessa embalagem e consequentemente consegue abaixar o preço do produto.
Porém é importante lembrar que nesse caso a qualidade do produto é baixa ou nada vantajosa pois você está pagando mais barato, mas ao mesmo tempo está comprando carboidratos em um pote que somente deveria ter whey protein.
Já no nosso caso trabalhamos de maneira diferente pois em nosso Whey 100%, que é o Whey concentrado, você não vai encontrar carboidratos adicionados para baratear o produto.
Os ingredientes que compõem o nosso Whey concentrado são somente: Proteína de soro do leite concentrada, aromatizante e edulcorante sucralose.
Quais os ingredientes do Whey Isolado?
Já em nosso Whey Isolado, como já foi dito no processo industrial de produção do Whey isolado, retiramos ao máximo os carboidratos do leite e até mesmo as gorduras em quantidades menores, de forma a isolar a proteína do soro do leite e fornecer uma enorme quantidade de proteínas com uma excelente qualidade nutricional, rica em aminoácidos essenciais que o seu corpo e a sua musculatura necessitam para crescer.
Assim, em nosso Whey isolado os ingredientes são: Proteína de soro do leite isolada, aromatizante, edulcorante sucralose e espessante goma xantana.
Quais os ingredientes do Whey Hidrolisado
Nesse tipo de Whey Protein a lista de ingredientes não vai se alterar em comparação com o Whey Isolado, lembre-se que a diferença está no processo de digestibilidade e absorção da proteína e dos aminoácidos.
Nesse Whey Protein as proteínas de forma íntegra são pré-digeridas e quebradas em frações menores que são os peptídeos.
Dessa forma a digestão e a absorção desse Whey Protein torna-se muito mais acelerada para a recuperação muscular e a reconstrução de proteínas contráteis em nosso músculo.
Whey Concentrado ou Isolado para Ganhar Massa Muscular?
Já no caso do Whey concentrado ou isolado para ganhar massa muscular pode ser interessante Whey concentrado Independente se estamos falando de um atleta ou de um praticante de musculação, pois no ganho de massa muscular os carboidratos podem aumentar de maneira expressiva na dieta.
Então um pequeno acréscimo de carboidratos vindo do whey protein concentrado não trará prejuízos para essas pessoas, pelo contrário, pode até mesmo auxiliar no processo de hipertrofia e de ganho de massa muscular.
Para quem quer emagrecer é melhor Whey Concentrado ou Isolado?
A diferença do Whey concentrado ou isolado para emagrecer vai sempre depender da pessoa e do objetivo da mesma, pois podemos ter uma pessoa que deseja o emagrecimento, porém de uma forma mais lenta pois essa mesma pessoa não abre mão de comer alguns alimentos que fogem da dieta no final de semana.
Mas nós também podemos ter um outro tipo de pessoa que também deseja o emagrecimento, porém está mais focada na parte estética e deseja diminuir de maneira significativa o seu percentual de gordura, a ponto de secar o seu abdômen e ficar com abdômen definido.
Então nesses casos os tipos de proteína podem ser diferentes para essas pessoas, no primeiro exemplo podemos trabalhar com o whey concentrado pois uma quantidade pequena de carboidrato não fará diferença no dia a dia da pessoa.
Já no segundo exemplo pode ser interessante o uso de um whey isolado para controlar ao máximo a quantidade de carboidratos na dieta e conseguir a definição muscular com o máximo de perda de gordura corporal.
Perguntas frequentes sobre Whey Protein
Qual whey tem mais proteína?
Normalmente o Whey Isolado ou hidrolisado possuem maiores quantidades de proteína em comparação com Whey concentrado.
Porém muitas vezes essa diferença não chega a ser significativa em uma refeição, pois pode ser que um determinado Whey concentrado teve 23g de proteína e o Whey Isolado teve 25 ou 28 gramas de proteína, sendo assim essa diferença de dois ou cinco gramas de proteínas podem ser facilmente alcançada ao longo do dia através da ingestão dos alimentos ricos em proteína.
Como escolher o whey protein ideal para você?
Como já falamos anteriormente é importante você saber qual é o seu objetivo para determinar a escolha do melhor tipo de Whey Protein.
Isso porque quando falamos de um emagrecimento com maior flexibilidade você pode utilizar um Whey concentrado ou isolado pois ambos podem te atender muito bem e, dependendo da situação, o Whey Protein concentrado pode até ter um melhor custo-benefício para você.
Já quando falamos em um emagrecimento focado em estética visando a mínima quantidade de gordura possível no corpo, é interessante a utilização do whey isolado para minimizar a ingestão de carboidratos ao longo do dia e alcançar uma boa definição muscular.
Agora quando falamos em atletas e alto rendimento, o whey isolado ou hidrolisado pode ser uma alternativa interessante para aumentar a quantidade de proteínas na refeição e ainda tornar a digestibilidade e absorção, mas acelerada dessas proteínas com o objetivo de aperfeiçoar a recuperação muscular e não causar um empachamento e sensação de estômago cheio.
Qual é o melhor whey para usar em receitas?
Você pode trabalhar os três tipos de Whey Protein nas receitas.
Normalmente o Whey concentrado ou isolado possuem um sabor mais agradável e são mais aceitos nas receitas do nosso dia a dia, mas nada impede de você utilizar ou hidrolisado e adicionar alguns alimentos para melhorar o sabor da sua refeição.
Qual a melhor indicação para consumir whey protein?
A melhor forma de você consumir Whey Protein é utilizá-lo em momentos que você não consegue parar e fazer uma refeição rica em proteínas.
Normalmente esses horários costumam ser os lanches da manhã e da tarde ou até mesmo a ceia.
Qual o melhor tipo de whey protein para os treinos?
Sempre é importante você lembrar que a cada três ou quatro horas você precisa ingerir uma quantidade específica de proteínas para que o seu corpo mantenha de forma constante o processo de construção muscular através da hipertrofia muscular, sendo assim se você passa um longo tempo na academia treinando é importante você ingerir proteínas no pré-treino.
E se você almoçou em torno de meio-dia foi treinar as duas da tarde e esse treino durou até cerca de três ou quatro horas da tarde, é importante você ingerir uma proteína no pós-treino.
Pré-treino
No pré-treino você pode utilizar o Whey concentrado ou isolado que eles vão atender tranquilamente a quantidade adequada de proteínas desse momento do seu dia, também é importante você lembrar de consumir carboidratos junto com essa suplementação pois os carboidratos é quem vão fornecer a energia para que os seus treinos tenham uma alta intensidade.
Pós-treino
Aqui no pós-treino você também pode utilizar o whey concentrado ou isolado pois ambos são adequados para o seu momento do pós-treino uma vez que entregam grandes quantidades de aminoácidos essenciais para que o seu corpo inicia o processo de recuperação muscular.
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Como você percebeu temos diversos tipos de Whey Protein que podem ser específicos para o seu objetivo, então entre em nosso site e visite os tipos de Whey Protein que nós temos e veja o que melhor encaixa em seu orçamento e no seu objetivo clicando aqui.
Conclusão
Perceba que os tipos de Whey são diferentes e atendem a objetivos e demandas específicas, por isso é importante você conhecer com calma os produtos para fazer o investimento mais assertivo que você precisa.
Espero que tenham gostado pessoal! Continuem nos acompanhando para terem mais informações sempre.
Abraços e até a próxima!
