Depende do momento que será consumido, com o que será consumido e quem irá consumi-lo. Para entender melhor é preciso saber alguns conceitos… O índice glicêmico (IG) é uma classificação dos carboidratos nos alimentos e como eles afetam os níveis de glicose no sangue. Alimentos com alto índice glicêmico são absorvidos mais rapidamente e liberam
Os carboidratos são macronutrientes importantíssimos para o nosso organismo, eles têm a função vital de entregar energia para o nosso corpo e assim manter a homeostase do nosso organismo. Pode parecer uma coisa muito simples, mas esse fornecimento de energia é o que mantém a sobrevivência de tecidos muito importantes, como por exemplo nosso cérebro,
O carboidrato é um nutriente chave quando pensamos no emagrecimento, pois como uma correta modulação da sua quantidade e ainda, uma organização da ingestão calórica ao longo do dia, muitas pessoas conseguem alcançar o emagrecimento desejado e até mesmo manter esse corpo por longos períodos de tempo. Isso não significa que devemos restringir severamente a
A composição básica dos energéticos disponíveis no mercado, de maneira geral, são constutuídos de substâncias como carboidratos, vitaminas, taurina, cafeína, creatina, inositol, citrato de sódio e gás carbônico. Alguns podem vir adoçados com maltodextrina ou adoçantes. Extratos de plantas também podem compor as fórmulas já comercializadas como ginkgo biloba, guaraná e ginseng. Atualmente, o grande
Na busca por um peso desejável de uma forma muito rápida, as pessoas acabam utilizando métodos enlouquecedores para esta redução de peso. Um dos métodos mais questionados, diz respeito ao corte exagerado de carboidratos da dieta. Exemplo: a pessoa corta muito o consumo de carboidratos da sua dieta e sente resultados em poucos dias no
Quando pensamos em esportes coletivos muitas vezes temos certa dificuldade na interpretação das características destas modalidades no que diz respeito ao metabolismo energético e, consequentemente, na prescrição de planos dietéticos envolvendo alimentos e suplementos. O desempenho nestas modalidades é dependente da combinação de sistemas energéticos aeróbicos e anaeróbicos, ambos com importante contribuição de carboidratos como
Um dos macronutrientes com grande importância na vida dos atletas é o carboidrato, desempenhando importante função energética nestes indivíduos e causando uma melhor resposta em relação ao desempenho. Porém quando falamos em atletas, muitas pessoas acham que a prescrição nutricional deste macronutriente é fácil, e deixam de lado variáveis importantíssimas que podem influenciar no desempenho
Quem não deseja ter uma “imunidade de ferro”? Sempre estar bem, não sentir os efeitos das mudanças de temperaturas e etc. Entre os fatores que podem influenciar a sua imunidade temos o exercício, ou como queiram chamar: treinamento de força. Já é bem estabelecido que ele causa uma queda de imunidade nos indivíduos (1). Porém,
Nos últimos anos, os carboidratos integrais têm merecido grande atenção devido a seus efeitos metabólicos, que se refletem não só no estado de saúde do indivíduo, como também em sua estética e composição corporal (Whole Grains Council, 2012). Os benefícios à saúde oferecidos pelos carboidratos integrais têm sido amplamente estudados. A maioria dos estudos de
O rugby é uma modalidade esportiva pouco difundida no Brasil em função da diversidade cultural da qual este esporte se origina. Entretanto, é cada vez mais comum ouvirmos sobre tal modalidade em termos de competições estaduais, nacional e internacional no que concerne a prática no Brasil. Uma das razões da popularização do esporte no território
O futebol se caracteriza como uma modalidade esportiva intermitente, ou seja, alterna breves momentos de esforço intenso e momentos de “repouso”, de modo cíclico. Obviamente, há uma variabilidade de tal característica em função da posição na qual o jogador atua. Porém, de modo geral, pode-se dizer que a demanda energética e, consequentemente, nutricional da modalidade
