A nutrição esportiva tem ganhado cada vez mais destaque no cenário mundial quando falamos em estratégias que vão lapidar os atletas para um campeonato ou até mesmo na montagem de planos alimentares que vão melhorar a composição corporal das pessoas e trazer um maior ganho de massa muscular bem como uma diminuição de gordura corporal.
Desde quando a profissão nasceu no Brasil até os momentos atuais, o nutricionista esportivo vem ganhando cada vez mais mercado pois existe uma parcela da população que pratica exercício físico e deseja alguns resultados na sua saúde e na sua estética.
Nutrição e ciência no esporte
Além disso, a ciência da nutrição esportiva no Brasil e no mundo tem crescido cada vez mais, antigamente o nutricionista esportivo encontrava maiores dificuldades na hora de prescrever os alimentos em um plano alimentar e também na hora de estruturar as estratégias de suplementação.
Mas isso já foi superado hoje em dia, é claro que a ciência ainda tem muito o que nos ajudar, porém atualmente já conseguimos estruturar muito melhor as estratégias nutricionais para um nutricionista esportivo conseguir um melhor desempenho físico e uma melhor recuperação dos praticantes de exercício e dos atletas.
Então hoje nós falaremos da importância do nutricionista do Esporte e te mostraremos quais são as funções desse profissional para que você consiga entender que uma prescrição de uma dieta bem eficiente só acontece através de uma consulta com um nutricionista esportivo, então continue lendo para acompanhar e entender o que o nutricionista de esporte pode fazer de benéfico para você.
O que é um nutricionista esportivo?
O nutricionista esportivo é o profissional responsável por organizar toda a sua alimentação e suplementação ao longo do dia de acordo com os seus objetivos.
Esses objetivos podem ser relacionados a sua saúde, como por exemplo uma alteração no colesterol ou na insulina, mas também pode estar relacionado a mudança de padrão estético, como por exemplo o aumento da quantidade de massa muscular e a diminuição de gordura corporal. Ainda temos o objetivo de melhorar o desempenho físico para os atletas nos esportes em geral.
Qual a diferença entre um nutricionista e um nutricionista esportivo?
Muitas pessoas têm dúvidas sobre o que faz um nutricionista esportivo, ou ainda possuem dúvidas sobre a diferença de nutricionista e um nutricionista esportivo.
Quando falamos de nutricionistas em geral estamos nos referindo às diversas áreas de atuação que o nutricionista pode exercer, como por exemplo ser um nutricionista clínico que trabalha em hospitais, um nutricionista de unidades de alimentação e nutrição que trabalha dentro da cozinha em restaurantes, um nutricionista da área social que pode trabalhar em unidades básicas de saúde e outras unidades, e ainda o nutricionista do marketing que pode trabalhar em empresas focado em vendas e divulgação dos negócios, além de diversas outras áreas.
Já o nutricionista esportivo trabalha com esportes em geral, que pode ser desde praticantes de exercício físico, como por exemplo um indivíduo que vai na academia treinar musculação por uma hora ao dia e deseja diminuição de gordura corporal, como também aquele atleta que treina várias horas por dia e que tem como objetivo a melhora do desempenho físico nos treinos para alcançar conquistas nos campeonatos.
Quais são as áreas de atuação de um nutricionista esportivo?
Diversas podem ser as áreas do nutricionista esportivo pois atualmente temos campo de atuação em várias frentes dentro da nutrição no esporte.
Suporte em academias
O suporte em academias feita pelo nutricionista do esporte pode ser desde avaliações físicas para identificar a quantidade de massa magra e gordura corporal das pessoas, como também nos pedidos de exames laboratoriais e, principalmente, nos atendimentos individualizados para montar cardápios para que a pessoa alcance seus objetivos dentro da academia.
Avaliação nutricional esportiva
A avaliação nutricional esportiva inclui identificar a composição corporal das pessoas como por exemplo a quantidade de massa muscular e a quantidade de gordura corporal que essa mesma pessoa possui.
Também pode ser feito aqui uma avaliação do que a pessoa ingere de alimentos e de bebidas ao longo de um dia para calcular a quantidade que normalmente essa pessoa ingere de energia, de macro e de micronutrientes.
Pesquisa acadêmica
Dentro do campo da pesquisa científica, o nutricionista esportivo pode fazer diversas pesquisas envolvendo a nutrição no esporte, como por exemplo avaliar a ingestão alimentar de atletas em uma determinada modalidade, ou então utilizaram um suplemento alimentar para verificar se os indivíduos melhoram o desempenho ou se recuperam melhor em um determinado esporte.
Desenvolvimento de suplementos esportivos
Também temos a atuação no desenvolvimento de suplementos alimentares pelo nutricionista do esporte, que nesse caso tem como objetivo investigar os ingredientes que tem evidência científica e combinamos em suplementos alimentares para diversas finalidades, como por exemplo os pré-treinos e outros suplementos que envolvem a utilização de cafeína para maior ativação do sistema nervoso central. Ou até mesmo a oferta de suplementação de proteínas com o objetivo de fornecer aminoácidos para que o músculo consiga gerar o processo de hipertrofia após os exercícios físicos.
Suporte em equipes técnicas de times durante competições
Um outro local de atuação muito interessante do nutricionista esportivo são as equipes de competições para melhorar o rendimento dos atletas ao longo do ano e durante as competições. Aqui a atuação pode ser bem diversificada indo desde avaliações de composição corporal até a atividades educativas que envolvam conscientizar os atletas sobre diversos temas como por exemplo a importância dos carboidratos para o desempenho físico, a importância da hidratação durante os treinos e diversos outros assuntos.
Por que contar com um nutricionista esportivo?
É sempre interessante você lembrar que o nutricionista é o único profissional capacitado e legalmente certificado para estruturar uma dieta para praticantes de exercício físico e para atletas. O nutricionista do esporte tem essa capacidade de entender a sua rotina e os seus horários, juntar isso com a sua saúde e também com o seu objetivo dentro do esporte e conseguir estruturar uma dieta que te ajude a computação e que seja prazerosa de ser executada.
É importante você lembrar que uma dieta não necessariamente será prazerosa a todo momento e também não será prática a todo instante, existem momentos que precisamos ingerir alguns alimentos que não geram o maior prazer possível para nós, mas que esses alimentos são os calculados para alcançarmos os objetivos estéticos e de composição corporal.
O mesmo também vale para a praticidade, existem momentos que dá para tornar a dieta prática, porém existem outros momentos que você precisará sentar com calma e fazer uma refeição sólida, ou em último caso e investir um valor maior na sua alimentação.
Por exemplo existem pessoas que justificam que não comem salada o almoço pois não tem tempo e realizar a palavra corretamente e nem de prepará-la, sendo assim uma das alternativas é de comprar uma salada pronta pois facilitaria a vida, porém nesse caso veja que a questão do custo será maior.
Então o que o nutricionista esportivo faz é negociar os momentos e as refeições com o paciente e encontrar o melhor caminho para executar um plano alimentar saudável e que dê resultados.
Plano de alimentação assertivo e direcionado
Somente um nutricionista esportivo capacitado terá a autonomia e a inteligência de estruturar um plano alimentar assertivo e direcionado para os seus objetivos, pois ele usará uma série de ferramentas para acertar na elaboração da dieta de acordo com a sua rotina e o seu objetivo.
Suplementação direcionada
A suplementação direcionada e assertiva também faz toda a diferença nos resultados estéticos e de melhora de rendimento físico, por isso é importante o nutricionista do esporte alinhar a suplementação com você para que o investimento seja o mais certeiro possível.
Suporte em treinos
O suporte nos treinos também é muito importante visto que a ingestão de alimentos pré-treino pode contribuir de maneira significativa para o rendimento nos treinos e as estratégias de pós treino fazem grandes diferenças na recuperação muscular ao longo do dia.
Acompanhamento especializado durante a evolução
O acompanhamento também faz parte da evolução completa do paciente, por isso nutricionista esportiva marca os retornos de tempos em tempos, ou a cada mês ou a cada dois meses. Pois esses retornos servem para alinhar as estratégias que não estão dando certo e continuar executando as estratégias que estão dando certo.
Muitas vezes precisamos traçar algumas micro metas para que o paciente consiga executar algumas estratégias e para que possa alcançar uma macro meta, ou seja traçar pequenos objetivos para alcançar um objetivo maior ao final de um ano ou dois de atendimentos.
Por isso o acompanhamento é muito importante, muitas pessoas passam em consulta como nutricionista esportivo uma vez e acham que não precisam nunca mais ir, por enquanto mais nós conhecemos o paciente mais assertivo somos na dieta e nas estratégias nutricionais.
Quem deve procurar um nutricionista esportivo?
Atletas profissionais
Para os atletas profissionais o nutricionista esportivo é essencial pois ele vai alinhar as estratégias nutricionais ao longo dos meses para alcançar os objetivos do atleta.
No caso dos atletas, como cada detalhe é importante na hora do rendimento físico, ficar sem o acompanhamento de um nutricionista esportivo pode custar caro para a sua programação.
Pessoas que praticam esporte, mas não alcançam o resultado esperado
Para as pessoas que praticam esporte mas não alcançam os resultados esperados a melhor escolha é investir em um nutricionista esportivo e alinhar a sua dieta com a sua rotina e o seu dia a dia, pois muitas vezes queremos o emagrecimento mas estamos diminuindo muito a nossa ingestão de energia e de carboidratos ao longo do dia e consequentemente não teremos uma perda de peso significativa de gordura corporal, o contrário também pode existir, muitas pessoas desejam ganho de massa muscular e acabam consumindo muita proteína e pouca quantidade de carboidrato na dieta, e o nutricionista esportivo saberá avaliar essas estratégias e organizar todas essas condutas nutricionais.
Praticantes de esportes sem conhecimento de suas necessidades nutricionais
Quando não sabemos as nossas necessidades de energia, de macro e de micronutrientes, tornamos ainda maior a necessidade de contar com um nutricionista esportivo para calcular todos esses nutrientes em nossa dieta e alinhar a nossa saúde aos nossos objetivos estéticos.
Praticantes de esporte que tomam suplementos por conta própria
Muitas pessoas também acabam tomando suplemento por conta própria, porém nesse caso o auxílio do nutricionista esportivo torna-se necessário em diversos aspectos.
Um deles é o aspecto de saúde, pois muitas pessoas acabam tomando doses elevadas de suplementos por conta própria e prejudicam a sua saúde e colocam em risco até mesmo a sua vida, como é o caso de doses elevadas de pré-treinos e os problemas relacionados a saúde cardiovascular.
Outra situação é a utilização de doses maiores de uma suplementação sem a correta a absorção pelo corpo, ou seja, o resto do suplemento que foi ingerido e o corpo não vai utilizar, ele jogará fora via urina ou fezes. Sendo assim se a pessoa tiver a assistência de um nutricionista esportivo acabará inclusive economizando na suplementação e sendo mais assertivo nas dosagens que precisa para o seu corpo responder da maneira correta.
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Conclusão
Perceba que eu não nutricionista esportivo tem diversas funções quando falamos do esporte e da sua relação com a alimentação e a suplementação.
Então sempre que pensamos em ganho de massa muscular ou diminuição de gordura corporal ou até mesmo melhora de rendimento esportivo sabemos que o nutricionista esportivo precisa estar nessa equipe para que os resultados sejam mais assertivos.
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