Quando falamos em nutrição esportiva e desempenho atlético, os suplementos energéticos são frequentemente mencionados como componentes essenciais na dieta de atletas e praticantes de atividades físicas. Entre eles, a maltodextrina se destaca por ser uma escolha popular devido à sua eficácia e facilidade de uso. Neste artigo, vamos explorar o que é a maltodextrina, para que serve, como funciona no organismo, como tomar maltodextrina, além de discutir suas indicações e contra indicações.
O QUE É MALTODEXTRINA
Maltodextrina é um carboidrato complexo, ou seja, é formada por uma cadeia de polímeros de glicose. Ela é produzida a partir do amido, geralmente derivado do milho, arroz ou batata, através de um processo chamado hidrólise.
O resultado é um pó branco, solúvel em água, com sabor relativamente neutro, o que a torna um aditivo popular em muitos alimentos e bebidas esportivas.
PARA QUE SERVE MALTODEXTRINA
A principal função da maltodextrina é servir como fonte de energia rápida para o corpo. Isso a torna especialmente útil para atletas ou indivíduos envolvidos em exercícios de longa duração ou de alta intensidade, onde a demanda por energia rápida e sustentável é alta.
Além disso, a maltodextrina é frequentemente utilizada para ajudar no ganho de massa muscular, pois proporciona calorias adicionais necessárias para suportar a síntese proteica e o crescimento muscular.
COMO A MALTODEXTRINA FUNCIONA
No organismo, a maltodextrina é rapidamente digerida e absorvida, atuando como uma fonte imediata de energia. Isso ocorre porque suas cadeias de glicose são quebradas rapidamente, o que facilita a rápida liberação de glicose na corrente sanguínea. Este pico de glicose estimula a liberação de insulina, um hormônio que ajuda na absorção de glicose pelas células, onde pode ser utilizada para produzir energia ou armazenada como glicogênio nos músculos e no fígado para uso futuro.
COMO TOMAR MALTODEXTRINA
Utilizada por praticantes das mais diversas modalidades esportivas, a maltodextrina é um dos suplementos mais recomendados como fonte rápida de energia.
Derivada de alimentos como o milho e a batata, a maltodextrina é uma ótima fonte de combustível de rápida absorção no organismo, e seu uso garante energia não só para os exercícios como também para a nutrição das fibras musculares.
Qual a quantidade recomendada?
Muitas pessoas se perguntam como tomar maltodextrina. A quantidade de maltodextrina a ser consumida pode variar de acordo com o objetivo do indivíduo, seu peso corporal, intensidade e duração do exercício.
Geralmente, recomenda-se consumir de 30 a 60 gramas de maltodextrina por hora durante atividades físicas prolongadas. Para atletas que buscam ganho de massa muscular, a dosagem pode ser maior e deve ser ajustada de acordo com as necessidades calóricas totais e os objetivos específicos de treinamento.
Ainda com dúvidas sobre como tomar maltodextrina? O suplemento maltodextrina geralmente é consumido a partir da diluição em água, e muitos atletas optam por misturá-la com uma fonte de proteína, como whey protein, para consumo pós-treino.
Essa combinação ajuda a maximizar a recuperação muscular e o reabastecimento de glicogênio.
MALTODEXTRINA: INDICAÇÕES E CONTRAINDICAÇÕES
A maltodextrina é indicada para atletas e indivíduos ativos que necessitam de uma fonte rápida de energia, especialmente durante exercícios prolongados e intensos. Também é indicada para pessoas que estão em fases de ganho de massa muscular e precisam de um aumento no aporte calórico.
No entanto, a maltodextrina pode ser contraindicada para pessoas com diabetes ou para aqueles que estão tentando perder peso, devido ao seu alto índice glicêmico, que pode provocar picos de glicose sanguínea e subsequentes picos de insulina. A maltodextrina também pode levar ao aumento de gordura corporal se não for utilizada na dose ideal, pois concentra muita caloria em pouco volume de suplemento, por isso é muito importante saber como tomar maltodextrina.
QUAIS OS PRINCIPAIS EFEITOS DO MALTODEXTRINA?
A maltodextrina promove diversos benefícios ao organismo. Com o consumo constante, os efeitos podem ser ainda mais visíveis. Por fazer com que os níveis de glicose não diminuam durante treinos pesados, é possível praticar exercícios intensos por muito mais tempo.
Ótima fonte de energia
Por ser rapidamente absorvida e transformada em glicose, a maltodextrina é uma excelente fonte de energia rápida, o que é ideal para suportar atividades físicas de longa duração ou alta intensidade, como maratonas, ciclismo, triathlon, entre outros.
Diminui os sintomas de fadiga
O consumo de maltodextrina durante exercícios prolongados, como ciclismo e maratonas, pode ajudar a diminuir os sintomas de fadiga, pois mantém os níveis de glicose no sangue, permitindo que o exercício seja mantido por um período mais longo sem uma queda significativa no desempenho.
Evita perda de massa muscular
Durante exercícios intensos e prolongados, o corpo pode começar a utilizar proteína muscular como fonte de energia se as reservas de carboidratos (glicogênio) estiverem esgotadas. Consumir maltodextrina ajuda a manter os níveis de glicogênio, protegendo a massa muscular de ser degradada.
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Abraços!
Nutricionista Juan Cardoso
@nutrijuancardoso
