O consumo de carboidratos está cada vez mais sendo discutido na nutrição esportiva, afinal de contas existem pessoas que defendem o seu baixo consumo e até mesmo a sua retirada da dieta, já outras pessoas defendem um consumo moderado e ajustado de acordo com o seu dia a dia. Porém, além da quantidade, nós sempre
Depende do momento que será consumido, com o que será consumido e quem irá consumi-lo. Para entender melhor é preciso saber alguns conceitos… O índice glicêmico (IG) é uma classificação dos carboidratos nos alimentos e como eles afetam os níveis de glicose no sangue. Alimentos com alto índice glicêmico são absorvidos mais rapidamente e liberam
Os carboidratos são macronutrientes importantíssimos para o nosso organismo, eles têm a função vital de entregar energia para o nosso corpo e assim manter a homeostase do nosso organismo. Pode parecer uma coisa muito simples, mas esse fornecimento de energia é o que mantém a sobrevivência de tecidos muito importantes, como por exemplo nosso cérebro,
O carboidrato é um nutriente chave quando pensamos no emagrecimento, pois como uma correta modulação da sua quantidade e ainda, uma organização da ingestão calórica ao longo do dia, muitas pessoas conseguem alcançar o emagrecimento desejado e até mesmo manter esse corpo por longos períodos de tempo. Isso não significa que devemos restringir severamente a
Na busca por um peso desejável de uma forma muito rápida, as pessoas acabam utilizando métodos enlouquecedores para esta redução de peso. Um dos métodos mais questionados, diz respeito ao corte exagerado de carboidratos da dieta. Exemplo: a pessoa corta muito o consumo de carboidratos da sua dieta e sente resultados em poucos dias no
Quando pensamos em esportes coletivos muitas vezes temos certa dificuldade na interpretação das características destas modalidades no que diz respeito ao metabolismo energético e, consequentemente, na prescrição de planos dietéticos envolvendo alimentos e suplementos. O desempenho nestas modalidades é dependente da combinação de sistemas energéticos aeróbicos e anaeróbicos, ambos com importante contribuição de carboidratos como
Nos últimos anos, os carboidratos integrais têm merecido grande atenção devido a seus efeitos metabólicos, que se refletem não só no estado de saúde do indivíduo, como também em sua estética e composição corporal (Whole Grains Council, 2012). Os benefícios à saúde oferecidos pelos carboidratos integrais têm sido amplamente estudados. A maioria dos estudos de
O futebol se caracteriza como uma modalidade esportiva intermitente, ou seja, alterna breves momentos de esforço intenso e momentos de “repouso”, de modo cíclico. Obviamente, há uma variabilidade de tal característica em função da posição na qual o jogador atua. Porém, de modo geral, pode-se dizer que a demanda energética e, consequentemente, nutricional da modalidade
Entre as estratégias que temos atualmente para o emagrecimento, uma que os estudos científicos demonstram ter um importante papel é o metabolismo e suas funções energéticas. Ao que tudo indica, alimentos que aceleram o metabolismo e fazem com que ele consiga ter um maior gasto de energia, pode ser interessante para o emagrecimento. Isso ocorre
A corrida é uma das formas mais acessíveis e eficazes de exercício físico, capaz de proporcionar uma série de benefícios à saúde física e mental. Ao longo dos anos, inúmeros estudos têm destacado os diversos aspectos positivos da corrida, desde melhorias no condicionamento físico até o combate à depressão. Neste artigo, exploraremos detalhadamente os benefícios
