Índice glicêmico: o que é, como calcular e importância
Índice glicêmico: o que é? Índice glicêmico (IG) é uma classificação relativa da concentração de carboidratos por porção de alimento e seu o impacto na glicemia (ou seja, os níveis de glicose no sangue). Geralmente, fontes de carboidratos com baixo IG são digeridos e absorvidos mais lentamente, provocando um aumento suave nas concentrações plasmáticas de
Adam Abbas
28 de nov, 2022
