AS MATRIZES PROTEICAS: Composição, ciência e aplicabilidade
O macronutriente proteína (do grego, proteios, “de primordial importância”) é imprescindível quando consideramos renovação e produção de células e tecidos corporais, sobretudo, os músculos esqueléticos. Bioquimicamente, as proteínas são formadas a partir de um conjunto de aminoácidos, que, por sua vez, estão divididos entre essenciais (não sintetizados pelo corpo, que precisam ser ingeridos por meio
Felipe Donatto
23 de mar, 2018
